Esta es mi primera tarta fondant cuyo tema es Mickye Mouse y en realidad mi mayor orgullo no es la tarta en sí sino el motivo para el que la hice y todo el significado que conlleva. Hice la tare para celebrar el primer cumpleaños de mi hijo, Jero, un gran campeón que ha luchado mucho desde su llegada al mundo. Nació 3 meses antes de lo esperado con 800 gramos de peso. Fue un gran prematuro o prematuro extremo y pasó una larga hospitalización hasta que por fin nos lo llevamos a casa. Así que comprenderéis ahora mi emoción por celebrarle un cumpleaños por todo lo alto y mi afán por hacerle todo lo que estuviera en mi mano aún a riesgo de hacer el ridículo delante de amigos y familiares!! Pero afortunadamente me salió fenomenal y todo gustó muchísimo.
Y aquí el paso a paso:
Comentarios:
Para el relleno después de darle muchas vueltas y marearme mucho simplemente fundi una tableta de chocolate puro.
Bañé el bizcocho con almíbar previamente hecho con mi TM 31 pero tenía que haberlo mojado más.
Lo que más me costó fue extender la masa grande de fondant. Después de que se me rompieta muchas veces me armé de paciencia, me lo llevé a la mesa del comedor y con muuuucho cariño y cuidado comencé a extenderlo poco s poco girandolo en forma de círculo. Y bingo!!! Aunque se quedó un poco grueso, pero no me atreví a que se me volviera a romper!!
Iremos mejorando poco a poco.
Para cortarlo facilísimo con un cortapizzas!!
Las formas con moldes también muy sencillas de hacer.
La cara de mickye tampoco es nada complicada, te imprimes en papel cada parte y colocado sobre el fondant se corta con un cuchillo.
Besos!!!
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